1. 단호박 오트밀 쿠키 (Sweet pumpkin Oatmeal Cookie)재료 준비: 단호박1컵, 오트밀가루1.5컵, 달걀1컵 / 오븐 180도 20~25분( 종이컵 1컵=약180ml )단호박200g/1.000원 + 오트밀가루225g/1.800원 + 계란1개/300원 = 3.100원 단호박 (1컵 분량의 으깬 단호박): 단호박 약 200g을 깨끗이 씻어 지저분한 껍질만 제거합니다. 단호박을 익히기 좋은 크기로 썰어준 후, 찜기나 전자레인지에 넣어 익혀줍니다. 간단한 방법으로는 비닐봉투에 썰어진 단호박을 넣고, 비닐에 2~3군데 포크로 구멍을 내준 후 8~10분 정도 전자레인지에 넣어주면 쉽고 간편하게 익힐 수 있습니다. 다 익으면 푸드 매셔나 포크로 으깨서 약 1컵 분량의 으깬 단호박을 만듭니..
